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亚博app_知名火锅店老板喊话债主:只要活着,我一定还清4000万!

本文摘要:1 .青石玖宫,曾经多次武汉火锅品牌代表,为什么不整晚倒闭?

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1 .青石玖宫,曾经多次武汉火锅品牌代表,为什么不整晚倒闭? 2 .破产后这一年,青石玖宫的创始人张毅在哪里? 你在做什么? 3 .现在张毅在重庆新开了青石玖宫店,他打算怎么反击尤达? 青石玖宫的新店“藏”很深,大新的去找了很久,在重庆石桥广场的最里面才看到它。外观是非常简单的蓝底白字招牌,比原来美丽华丽的风格简单得多。“新”一词从侧面说明是有故事的品牌。

一根烟,一杯清茶,张毅摸摸头,开始了关于青石玖宫过去的高峰和低谷的新故事。高峰时期,我预感到2014年1月青石玖宫的第一家店将在武汉开张。

华美的更新,精致的首饰,漂亮的餐具,门口挂着花,一眼望去,谁也没想到那不是川渝火锅店。基于女性群体内心的明显研究和成就,青石玖宫在武汉乃至全国迅速成名,改变了大众对锅的低端形象,引领了高端锅热。不仅媒体报道,食客也蜂拥而至。

“我们新天地店的月流水达到了180万。」高峰期,锦上添花的追随者很多。数不胜数的朋友借款和资源反对扩大青石玖宫的品牌。张毅在自嘲当时的顶点说“多次是王者”。

但他并不是很棒。“很多人只看到我清纯的一面,但看不到我背后的压力。

”张毅对企业经营有一定的理解,理解企业扩张太快没有问题,但被迫保护品牌潜力和各种资源,他又被迫趁势加快战斗。事业超过一定顶点时,张毅更不安地结束了,什么都不怕。“穷人一有钱就容易接受,但富人一穷就很难面对”。

在压力下我整晚都感到困倦。“虽然害怕什么时候会发生问题,但是我隐约预感到那个时候品牌没有问题,只是时间的长短”。

选址失格,资金链脱落的张毅采用了转让30%股份筹集70%开店资金的模式,将青石玖宫在一年内扩大到了三家店。这个速度今天明显很慢,我不敢相信会融合青石玖宫单店的投入金额。

为了让客人淋漓尽致地体验,青石玖宫在营造环境、饮食体验的细节上投入了成本。“我推荐一个例子。

进入锅店无法控制餐具的消费率,但青石玖宫的餐具都是定制的,价格也不高。我们是装米酒的瓶子,富含调味料的水晶碗都来自海外,成本高几千元左右,对餐饮企业的运营来说,我们完全可以说是“反面教材”,但我们必须做相反的事情。”张毅说。

低投入下是比普通餐饮店更长的回本周期,这也是今后资金链脱落的祸根。2015年,青石玖宫进军上海,上海店只是用华丽的琉璃瓦装饰,为了让张智霖出彩,花了重金,达到800万美元。这可以说是品牌滑铁卢的开始。

“虹桥属于交通枢纽,可以电磁辐射整个长三角,地理位置良好,但我们进入得太早了。”张毅说,虹桥当时属于新的商圈,但周边设施还没有成型。市区客人的车导航系统也经常去商店附近找。

因为有四个地方被整修、封锁了。非成熟期的商圈对虹桥店的生意影响很大。再加上高额的房租和人工费,无法入驻的虹桥店每月大约有40万美元的损失。

但是,一是考虑到投入成本太大,二是害怕关门会影响整个品牌的势能,张毅忘了止损,这个拖动是两年。一定程度的错误也再次发生在青石玖宫2016年引用的父子概念锅餐厅——的小青石玖宫。“概念很好,但商圈里只有休息日有人,平时人流很少,损失持续了一年以上。

》2016年底,青石玖宫的资金已经开始紧张。为了慢慢回收资金,张毅队创造了一个可以慢慢打击加盟的饮食品牌。分别是价格亲民的锅品牌玖宫粹和主打盐助菜的销售金山足。

但是,前后投入接近300万,两个品牌都没能在一起。你在说什么帮助股东和朋友,张毅不择手段选择高利贷救急,但还没有发员工工资,付不起商店的房租。2017年11月,一家店的员工通过网络维权拿到工资,舆论引导了对青石玖宫的批判。受险恶舆论的影响,青石玖宫的暴跌加速了。

这个月所有的店都关门了。青石玖宫的旧时代告一段落。破产负债四千万,我自由选择自杀不得已关店后,并不意味着著完,张毅面对员工的工资不足、会员充值费用、供应商借款、房地产代缴租金,以及还在获利的高利贷,这一切“当时自己非常抑郁症,引起痉挛,用自己的方式逃避一切。

呆在家里,不告诉任何人。因为没有意义。

负债四千万,没有人能解决问题。”。

白天喝一斤白酒,睡一天,半夜醒来就昨晚天亮了。“那时真的是晚上最舒服,没人睡你,我要你还债。

不是不想接电话,而是不告诉我该说什么。无法承诺什么时候还钱,也不会撒谎,所以无法避免。”在此期间,意想不到的张毅选择了无数自杀方式,最后选择了烧炭吸入二氧化碳的悲伤方式。

“结果三天三夜晕过去,醒来后感慨万千。既然上帝不想杀我,就随便死吧”然后也懒散地度过了,那一天持续了半年多。

因为不懂法律,4个月有期徒刑,今年4月,由于员工工资的遗留问题,劳动局多次电话通报张毅。但张毅回到重庆,电话号码也停了。我国刑法规定劳动局向近三次人通报,将其视为本人深山。事件转移到公安机关,公安机关判决张毅为“逼迫其不支付劳动报酬的罪”。

法意识疏远的张毅不知不觉网上逃走了。到5月9日为止,为了拿到上海营业执照支付员工工资,张毅在机场使用身份证时被警官坎迪。“被铐上的瞬间,感觉沉重的罪犯在逃走几十年后逃走了,松了一口气。’在监狱里被判处有期徒刑的4个月里,张毅痛感人生的温柔。

“有人说人生中最痛苦的事情是两件。一个是失去生命,另一个是失去权利。生命差点失去,但上帝不想杀我。

权利,我失去过好几次。最坏的结果是,我都体验过了。

世界上没有比这更糟的了。”。

战舰谷在自由选择一开始就从看守所出来后,张毅按照风俗破坏了身上的衣服后剃了头。“我会从头再来的。

”他摸着头笑着说。张毅自由选择是在家乡重庆新开始的。但是,由于资金紧张,房租很便宜,但不能自由选择偏远的商店。

洞察女性对美的执着,新的青石玖宫自由选择了主打美颜花胶鸡锅的底部。“重庆现在是没有花胶主题的餐厅,我们是第一家。’现在张毅每天都在店内特意做锅底。

“我们用广东惠州鸡和优质花胶煮8小时出一锅汤。营养很丰富,有客人说不吃我们的花胶鸡,回来了,第二天脸上的痘痘变得模糊了。”。张毅说。

“青石玖宫以前的好食材也有很多。招牌螃蟹柳和鳕鱼奶酪丸等。我给供应商打电话说,你开心怎么来,有供应商付款时现结的,也有一付一付二付的。

食材几乎维持了以前的水平,新店环境比以前淡淡朴素,但体验的细节还是很讲究。比如餐具是专业定制的男女分开的漂亮餐具,可以更换使用筷子头的筷子,为爱美的女性创造美丽的补妆室。“现在我每天从早到晚在店里睡觉。’为了借钱做市场营销,现在店内的生意不平静,有时几百,有时几千。

但是在每天的第一张桌子上,他拍照放朋友圈。“因为有所有珍惜的桌子客人”和客人一张的他被年长的客人嘲笑着叫了“头叔叔”。

但是张毅自称是世界上最贫穷的上司。身背4000万巨债,为投资者打工。每天只能跪在公共汽车上两三块钱。

“虽然过着贫穷的生活,但真的到了地面。以前坐豪华车,太快了,没刹车。现在你可以跪在公共汽车和地铁上,看到人生的一切状态。

’现在张毅还拒绝接别人的电话。“现在的我特别正直,把自己的实际情况告诉债权人,说明希望,不要确认今后一定会东山再起,想办法偿还所有的债务。我现在每月有4000元左右的工资。

减了200元的车费后,只有剩下的钱被视为借款。”。

在采访的最后,张毅还与新的分享了他将来的计划,说:“当资金优淌时,在门口布置一个小花园,以便有更多的顾客。客人多了,就举行不吃鳕鱼的奶酪丸拉丝那样的活动,拉丝幅度宽的人打算送礼物。

’言语中充满了对未来的自信。和张毅的聊天结束了。小新误解了电影《至暗时刻》丘吉尔演说的话。没有最后的顺利也没有可怕的结局,好不容易才有勇气继续前进。

王毅诚实面对过去,认真对待现在,庆祝明天时,我们必须给予崇敬和期待。

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